Los 4 tipos de dietas saludables para estar en plena forma

Cuando pensamos en tener un estilo de vida saludable lo primero que se nos viene a la cabeza es la práctica de ejercicio físico y, evidentemente, la correcta alimentación. Es frecuente que asociemos la pérdida de peso con el bienestar físico y mental. Sin embargo, eso no siempre es así. Existen dietas que sacrifican nuestra salud por el objetivo de perder peso. Algo que no es para nada recomendable.

La clave para perder peso es que consumamos menos calorías de las que quemamos. Si no queremos que nuestra salud se vea afectada, debemos cubrir nuestras necesidades alimentarias básicas.

A la hora de alimentarnos y nutrirnos de forma saludable, no vale hacer dietas durante un tiempo determinado, especialmente si lo que queremos son resultados a largo plazo. Lo importante aquí es que adquiramos unos hábitos alimenticios sanos.

Tipos de dietas sanas

Si quieres alimentarte bien para estar sano tanto física como mentalmente, en este artículo podrás encontrar una lista con las mejores dietas saludables.

1. Dieta de la zona

La dieta de la zona es un tipo de dieta que se está haciendo popular porque pretende cubrir las necesidades nutricionales de los macronutrientes. Para llevarla a cabo, simplemente hay que aplicar un principio básico: consumir carbohidratos, proteínas y grasas en cada comida.

Se recomiendan 5 comidas diarias y el consumo se realiza de la siguiente manera: 40% carbohidratos, 30% proteínas y 30% grasas. Las grasas deben ser principalmente saludables, es decir, monoinsaturadas y poliinsaturadas; y los carbohidratos mayoritariamente complejos, es decir, de absorción lenta.

2. Dieta mediterránea

La dieta mediterránea es una de las dietas más conocidas puesto que es muy saludable, especialmente para la salud de nuestro corazón. Se conoce como dieta mediterránea, porque tiene su origen en los hábitos nutricionales del sur de Europa, que incluye países como Grecia, España o Italia.

Es una dieta equilibrada que enfatiza el consumo variado de alimentos, con frutas, hortalizas, cereales, pescado, carne. Uno de los elementos importantes es el aceite de oliva, una gran fuente de grasas insaturadas. No se debe consumir gran cantidad de comida, y es preferible ingerir productos de temporada. Esta dieta sugiere cocinar a la plancha, hervido o consumir los alimentos crudos y frescos.

3. Dieta vegana

El veganismo, más bien es una filosofía o un estilo de vida, en el que la persona no come nada que provenga de los animales, incluyendo huevos y lácteos. Los veganos, generalmente, no adoptan el veganismo por razones de salud, sino también por razones ambientales y éticas.

A pesar de que la dieta vegana ha recibido críticas, distintos estudios han confirmado que resulta ser una dieta saludable. Sin embargo, es necesario que se incluya variedad en la dieta para beneficiarse el alto valor nutritivo, y es necesario ingerir una cantidad razonable en proteína vegetal y en hierro. Si quieres llevar a cabo este tipo de dieta, es recomendables que acudas a un profesional para informarte.

4. Dieta orgánica

La dieta orgánica surge casi como una necesidad en la actualidad, pues muchas personas no son conscientes de lo que están ingiriendo. Los productos procesados, con altos niveles de sal, azúcar y grasas transaturadas están en todos los rincones.

El eje principal de este tipo de dieta es que los alimentos deben ser orgánicos. Éstos se caracterizan porque su proceso de cultivo es totalmente natural, sin químicos, sin aditivos, sin pesticidas, sin fertilizantes, sin hormonas, sin transgénicos, es decir, sin compuestos tóxicos y agresivos que contaminan la tierra, su fruto y, en consecuencia, no son saludables para las personas.

Fuente: Bacardí-Gascón, M., Murillo-González, M., & Jiménez Cruz, A. (2006). Efectividad a largo plazo de la" la manzana de la salud" sobre el diseño de dietas. Rev Biomédica, 17, 17-23.

Palabras claves: dietas, alimentación saludable